China Yunnan White Silver Needle Beeng Cha

China Yunnan White Silver Needle Beeng Cha – прессованный белый чай из Юньнани (Китай): чайный блин около 100 г, шэн.

Блин изготовлен из серебристо-жёлтых чайных почек с отдельными тёмными элементами, спрессованных средне плотно. Почки собраны в 2015 году в районе Цзингу (на высоте около 1200 м) и относятся к сорту Да Хао Ча. После прессования блины выдерживались восемь лет, поэтому ароматы теперь складываются в интересную гармонию, а с каждым годом в чае проявляется всё больше фруктовых оттенков.

Настой прозрачный, в светлых коньячных тонах; характер мягкий и лёгкий.

Приготовление: 12 г на 1 литр воды, 100 °C, 1–2 минуты.

Ограниченное количество.

Состав: белый чай.